Текстуры - по желанию.
Если ты про то как прописать текстуры в нифскопе - там должна быть закладка - NiTexturingProperyty в ней и прописываешь путь к текстуре.
Сразу хочу предупридить - размер текстуры должен быть 2 в степени (2,4,8,16,32,64,128...)
и тамже должна быть текстура с аналогичным названием и префиксом _n - карта нормалей